François, französischer Mediziner, * 16. 10. 1783 Bordeaux, † 7. 10. 1855 Sannois bei Paris; schuf besonders auf den Gebieten der Physiologie und Pathologie, Arzneimittellehre und Toxikologie die Grundlagen der modernen, naturwissenschaftlich-experimentell begründeten Medizin.